Au CESDA, de 1988 à 1994, des élèves, en panne de motivation scolaire, ont participé à des classe-restaurant. Chaque mois, il s’agissait tenir un petit restaurant ouvert à tout public, autour d’un thème : le plus souvent, un pays. Plusieurs professeurs et éducateurs ont participé à cette aventure. Ils y ont été aidés par l’ensemble des équipes, médicales, sociales, les orthophonistes et les parents.
Les activités scolaires se sont organisées autour de ces réalisations :
Français : lire des recettes, écrire des menus, liste de courses, faire de la publicité …
Géographie et Histoire : autour du pays thématique : ce qu’on y mange, pourquoi, quelle agriculture, quelle culture …
Arts plastiques : réaliser des décors pour le jour du restaurant.
Mathématiques : courses, budget, calendrier …
Vous verrez ici un témoignage photo réalisé en 1988-1989, avec la visite du maire de Toulouse en cette époque : M.Baudis, accompagné de Françoise de Veyrinas.
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| 1982-1994 Classe Restaurant |